ホームベーカリーの比較とおすすめ

ホームベーカリーの比較やおすすめ製品、口コミ、評判などを紹介するブログです。 「本当にゴパンでいいの?」 「パナソニックなら間違いない?」 「フランスパン派はティファール一択?」 などなど…一緒に考えましょうw

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ホームベーカリーで使う米粉(グルテン入り・なし)

ホームベーカリーで米粉パンを作るときには、
GOPAN(ゴパン)を除けば、当然「米粉」を使います。

米粉であれば何でもいいわけではなく、
「パン用の米粉」というのが発売されています。
粘度を上げる成分などを添加したミックス粉もあります。

また、ホームベーカリーの各メーカーでは
「この米粉を使ってください」
と、米粉の商品名まで指定してあります。

メーカー指定の米粉でなければ
作れないというわけではないでしょうが、
メーカーが想定している米粉を使ったほうが安心です。

主なメーカーで指定されている米粉を見てみましょう。

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[ 2011/02/05 ] | パンの種類・材料

グルテンなし米粉パンが焼けるホームベーカリー

前回は、米粉パンを区別する際の
「グルテン入り」「グルテンなし」について説明しました。

前回の記事はこちら>
米粉パンの「グルテン入り」「グルテンなし」とは?

今回の記事では、グルテンなしの米粉パンを焼ける
ホームベーカリーをご紹介します。

グルテンなし米粉パンのコースは、
今後多くのホームベーカリーで採用されることが予想されます。
小麦アレルギーの問題もあり、
ニーズは確実に高まってくるでしょう。

では、以下にメーカー別に挙げていきましょう。

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[ 2011/02/04 ] | ホームベーカリーの比較

米粉パンの「グルテン入り」「グルテンなし」とは?

ホームベーカリーの最近の流行は、米粉パンです。
最新のホームベーカリーのほとんどは、
米粉を使ったパンが焼けるというメニューを搭載しています。

米粉パンのメニューには2種類あります。
「グルテン入り」と「グルテンなし(グルテンフリー)」です。

ホームベーカリーの機種によって、
「グルテン入り」しかメニューにないものもあれば
「グルテン入り」「グルテンなし」両方に
対応しているものもあります。

しかしそもそも、グルテンとは何でしょうか。

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[ 2011/02/04 ] | パンの種類・材料

GOPAN(ゴパン)の欠点~本当に「買い」? その2・騒音(動画あり)

前回の記事では、
三洋電機(サンヨー)のライスブレッドクッカー
GOPAN(ゴパン)の欠点・短所のひとつとして、
その高額な価格を挙げました。

前記事はこちら>
GOPAN(ゴパン)の欠点~本当に「買い」? ~その1・価格

GOPAN(ゴパン)のもうひとつの、
おそらくもっとも大きな欠点…

それは「騒音」です。

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[ 2011/02/03 ] | 三洋 GOPAN(ゴパン)

GOPAN(ゴパン)の欠点~本当に「買い」? ~その1・価格

GOPAN(ゴパン)は、
三洋電機(サンヨー、SANYO)が開発した
「お米からパンが焼ける」という画期的な機能で人気の
ホームベーカリー(ライスブレッドクッカー)です。

過去の記事で、GOPAN(ゴパン)の基本的な特徴と
お米パンを中心とした豊富なメニューについてご紹介しました。

※GOPAN(ゴパン)の過去記事はこちら>
三洋 GOPAN(ゴパン)の特徴~本体・騒音など
GOPAN ゴパン(三洋)のメニュー~お米パンだけで7コース

しかし、GOPAN(ゴパン)は本当に「買い」なのでしょうか?

それを判断するためには、
GOPAN(ゴパン)の短所・欠点について知っておく必要があります。

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[ 2011/02/03 ] | 三洋 GOPAN(ゴパン)
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